Te til mat
Det er med te som med vin og mat. Maten bør ikke overdøve teen, men heller komplimentere den slik at begge kommer til sin rett. På denne måten kan smaken av mat og drikke forsterke hverandre og dermed løfte opp den totale opplevelsen av måltidet. Hvis teen og maten går i samme smaksretning får vi en harmonisk balanse. En liten pekepinn her er at robuste teer passer til robuste og matretter. Svart teer med mye smak og kropp passer godt til kjøtt eller gryteretter. Milde runde teer som hvit eller grønn passer til milde runde retter som kylling eller fisk.
Te er en allsidig drikk som kan nytes fra alt fra meksikansk mat til søte sjokolade desserter.
Vi vil hjelpe deg med å sette sammen en temeny til din restaurant som løfter matopplevelsen for dine gjester til nye høyder – ring oss!